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Finca el Chorrito: Un tesoro cafetalero en las Montañas de Veracruz. Finca El Chorrito se encuentra en el inicio de la cordillera de la sierra madre oriental en la región de Córdoba, Veracruz a una altura de 900 a 1200 msnm. Comprende un beneficio de café de 7 hectáreas con capacidad para producir 5 toneladas. Actualmente finca el chorrito es en la que se están cultivando las últimas cosechas mientras que el Piano se está empleando como un barco de germoplasma para abastecer las fincas aledañas.   Don Armando Villegas: Innovación y resiliencia. Don Armando Villegas, copropietario y Armando Villegas...

La cosecha de La Capilla de este año consiste en un micro lote de 2833 kg de café verde de las variedades Guesha, Obatá y Catimores, caracterizadas por su gran tamaño de grano, acidez brillante y cuerpo ligero.

En Cafés El Globo, creemos que cada taza de café cuenta una historia única, y este mes en nuestro CAFÉ CIRCULAR® queremos destacar la increíble trayectoria de Don Javier "El Flaco" Rodríguez y su Finca Tlacotengo. Esta finca es un ejemplo perfecto de cómo la tradición cafetalera y la innovación sostenible pueden ir de la mano para producir un café de alta calidad y con un sabor excepcional.   Un Viaje a Través del Tiempo: Historia de la Finca Tlacotengo La historia de la Finca Tlacotengo se remonta al año 1915, cuando Don Emilio Rodríguez Fernández, abuelo de Don Javier,...

Café para bodas y eventos: tailor made En Cafés El Globo hay algo que nos une de manera muy directa con la celebración de bodas y eventos en Asturias y es ese cuidado por los detalles para que todo salga perfecto. En esta entrada de nuestro blog de café os queremos hablar de nuestro nuevo servicio para este tipo de celebraciones: café 100% arábica tailor made. Y es que si en un festejo, sea cual sea, la comida se convierte en parte fundamental del día no podíamos dejar al margen al rey de las sobremesas y meriendas. Como ya sabéis,...