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Tradición, café y compromiso: El legado de Don Cirilo Martinez

Tradición, café y compromiso: El legado de Don Cirilo Martinez

En Cafés El Globo, cada grano de café cuenta una historia de tradición, esfuerzo y pasión. Este mes, dentro de nuestro programa Café Circular®, nos complace destacar la trayectoria de Don Cirilo Martínez, un productor de café de quinta generación, originario de San José de Lomagrande, en las altas montañas de Veracruz.

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Cultivando excelencia: la familia Villegas y Finca El Chorrito

Cultivando excelencia: la familia Villegas y Finca El Chorrito

Finca el Chorrito: Un tesoro cafetalero en las Montañas de Veracruz. Finca El Chorrito se encuentra en el inicio de la cordillera de la sierra madre oriental en la región de Córdoba, Veracruz a una altura de 900 a 1200 msnm. Comprende un beneficio de café de 7 hectáreas con capacidad para producir 5 toneladas. Actualmente finca el chorrito es en la que se están cultivando las últimas cosechas mientras que el Piano se está empleando como un barco de germoplasma para abastecer las fincas aledañas.   Don Armando Villegas: Innovación y resiliencia. Don Armando Villegas, copropietario y Armando Villegas...

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De la Sierra Madre al mundo: La excelencia cafetalera de La Capilla por Gustavo Amieva.

De la Sierra Madre al mundo: La excelencia cafetalera de La Capilla por Gustavo Amieva.

La cosecha de La Capilla de este año consiste en un micro lote de 2833 kg de café verde de las variedades Guesha, Obatá y Catimores, caracterizadas por su gran tamaño de grano, acidez brillante y cuerpo ligero.

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Explorando la Finca Tlacotengo con Don Javier "El Flaco" Rodríguez

Explorando la Finca Tlacotengo con Don Javier "El Flaco" Rodríguez

En Cafés El Globo, creemos que cada taza de café cuenta una historia única, y este mes en nuestro CAFÉ CIRCULAR® queremos destacar la increíble trayectoria de Don Javier "El Flaco" Rodríguez y su Finca Tlacotengo. Esta finca es un ejemplo perfecto de cómo la tradición cafetalera y la innovación sostenible pueden ir de la mano para producir un café de alta calidad y con un sabor excepcional.   Un Viaje a Través del Tiempo: Historia de la Finca Tlacotengo La historia de la Finca Tlacotengo se remonta al año 1915, cuando Don Emilio Rodríguez Fernández, abuelo de Don Javier,...

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