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¿Qué es una finca modelo? La experiencia de Francisco Javier Rodríguez – Cuaderno de viaje de Armando Villegas (México 2021) En la actualidad, Francisco Javier Rodríguez, más conocido como el “Flaco” cuenta con un eje de ecoturismo en Tlacotengo. Con una extensión de 30 hectáreas, a 1080 msnm, su finca es todo un referente en la zona. Se trata de una finca modelo que se estableció ya hace 4 años con la colaboración de Armando Villegas y otros cafetaleros. En ella se desarrollan un conjunto de prácticas para mejorar su funcionamiento, con especial atención en la fertilidad del suelo y la optimización del ciclo de...

La pasión por el café de la familia Villegas – Cuaderno de viaje de Armando Villegas (México 2021) La familia Villegas lleva más de 80 años siendo productores de café. Armando Villegas, junto a su padre, se han esforzado por cultivar un café de una calidad excepcional respetando la tierra y el producto. Nuestro experto en cafeticultura y asesor barista ha estado visitando a su familia en Córdoba y no podía dejar de visitar sus fincas. En ellas se cultiva parte del café que tendrá Cafés El Globo la próxima temporada. Conoce las fincas de la familia Villegas Dos de sus fincas destacadas en...

Cafés El Globo en la Specialty Coffee Expo 2022 Este viernes daba comienzo en el Boston Convention and Exhibition Center la Specialty Coffee Expo 2022 y Cafés El Globo no podía faltar a la cita. Toda la industria cafetera se paraliza este fin de semana para poner su foco sobre esta gran exposición, donde profesionales de todas las partes del mundo se juntan para hablar y compartir conocimientos y tendencias sobre el gran y único protagonista de estos días: el café. La Specialty Coffee Asociation describe la exposición como «el único show que los apasionados y trabajadores del mundo del café necesitan para conseguir alcanzar sus...

Cafés El Globo en el Salón Gourmets 2022 La pasada semana, del 25 al 28 de abril, tuvo lugar la 35ª edición del Salón Gourmets en Madrid, la cita más importante en España para la presentación de productos gastronómicos de la más alta gama y calidad. Cafés El Globo ha podido mostrar al público del evento en su stand lo que le ha hecho llegar hasta donde está hoy en día, y también las últimas novedades que le harán despuntar en otros sectores ahora no tan alejados del mundo del café. Nuestro café 100% arábica es la base de nuestra empresa y el estandarte que...