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¿Qué es el café de especialidad? Los amantes del café como nosotros saben muy bien lo que pensar cuando estas palabras se cruzan por delante en una cafetería o en un restaurante. Los cafés de especialidad no solo son “buenos cafés” o “cafés premium” como suele pensarse; el concepto “de especialidad” esconde mucho más que merece ser explicado para degustarlos con conocimiento. En esta entrada de blog explicaremos qúe son los cafés de especialidad, por qué son tan importantes para nosotros y lo efímero de estos. ¿Qué se considera café de especialidad?  Para que un tipo de café sea denominado con ese “título”...

Un café ejemplar para los Premios Princesa de Asturias 2022 ¿Tú también  tienes pensado hacerle una visita al flamante nuevo Pueblo Ejemplar de Asturias 2022? Los Reyes de España tienen fijada su visita este sábado 29 aprovechando su paso por nuestra tierra para los Premios Princesa de Asturias 2022. Sin embargo, los asturianos tenemos la suerte de poder pasear por sus calles y disfrutar de sus acantilados todos los días del año. Los premios hacen que todo el mundo ponga sus ojos en Oviedo y su teatro Campoamor, pero este año toca poner la vista un poco más hacia el occidente...

Somos el único Q Arábica Venue de España La mejor manera de definir nuestro trabajo, equipo e instalaciones es hablando de pasión por el café y de profesionalidad. Nuestra constancia y cariño por nuestra labor es lo que hace que, además de disfrutar día a día de lo que nos rodea, vayamos consiguiendo alcanzar nuevas metas en este recorrido. Uno de los mejores ejemplos de ello es de lo que queremos hablaros hoy en nuestro blog de cafés en Asturias: podemos decir con todo el orgullo que nos cabe en el pecho que somos el único Q Arábica Venue de España,...

¿Qué parte del fruto del café es el grano? Si estás leyendo esto seguramente sea porque, como amante del café, te apetece saber un poco más sobre el origen de esta bebida. Y no nos estamos refiriendo al origen histórico, que trataremos en otra entrada de nuestro blog de café, sino a donde empieza todo. ¿Sabrías decir qué parte del fruto del café es el que aprovechamos para convertir en nuestro producto de oro? Si te pusiéramos uno de esos frutos en la mano sin decirte nada más, ¿lo identificarías como café de inmediato? Que los lugares de donde proviene nuestra apreciada bebida...