CAFÉ CIRCULAR® - Gustavo Amieva
CAFÉ CIRCULAR® - Gustavo Amieva
CAFÉ CIRCULAR® - Gustavo Amieva
CAFÉ CIRCULAR® - Gustavo Amieva

CAFÉ CIRCULAR® - Gustavo Amieva

€13,90
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Este café proviene de fincas cuidadosamente seleccionadas que participan en el programa Café Circular®, donde se implementan prácticas agrícolas sostenibles y responsables.

Don Gustavo Amieva ha procesado este lote mediante lavado para resaltar los sabores puros intrínsecos del grano, dotándolo de brillo y acidez.

Fragancia a chocolate, limón y vainilla. Acidez media. Cuerpo denso.

250g

Proceso: Lavado
Puntaje: 83,5

   ORIGEN

Córdoba, Veracruz

 VARIEDAD

Catimor/Guesha/Obatá

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 ALTITUD

1100 msnm

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TIPO DE MOLIENDA
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Gustavo Amieva

Propiedad de la familia Amieva, Hacienda La Capilla es una de las principales fincas en México y con mayor antigüedad en la cafeticultura mexicana. Cuenta con más de 100 hectáreas de café arábica de las variedades Typica, Bourbon, Caturra, Maragogype, Obatá y Guesha, cultivadas bajo una bóveda forestal del 80%, que contribuye a la conservación del medio ambiente y las buenas prácticas agrícolas. Don Gustavo Amieva es uno de los principales impulsores del programa Café Circular junto con Don Armando Villegas y el Flaco Rodríguez, con quien colabora realizando los procesos lavados de los cafés cultivados en Finca Tlacotengo en La Capilla, garantizando su trazabilidad.