SUMMER COLLECTION · 2026

Nº 01

Iced Ube Latte

Morado, por dentro

Cómo se prepara

Ingredientes

  • Ube powder
    Ube powder 30 g
  • Leche fría
    Leche fría 120 ml
  • Hielo
    Hielo 120 g
  • Chasen (batidor de bambú)
    Chasen (batidor de bambú)

Paso a paso

Humedece el ube01

Humedece el ube

Añade 30 g de ube en polvo en un bol y vierte 15 ml de agua caliente a 70 °C.

Crea una mezcla homogénea02

Crea una mezcla homogénea

Remueve suavemente hasta obtener una pasta lisa y sin grumos.

Prepara la base03

Prepara la base

Coloca dos cubitos de hielo en la coctelera y añade 120 ml de leche o bebida de aven

Vierte la mezcla04

Vierte la mezcla

Vierte el hielo y la leche en el vaso.

Vierte el ube lentamente05

Vierte el ube lentamente

Vierte el ube sobre la leche y el hielo para crear las capas.