Nº 02
Iced Latte
El clásico del verano.
Cómo se prepara
Ingredientes
Espresso 30 ml
Leche fría 120ml
Hielo 120g
Sirope de avellana 30 ml
Paso a paso
01
Extrae el espresso
Prepara un espresso y reserva en un recipiente pequeño mientras preparas el resto de la bebida.
02
Añade el sirope
Vierte 30 ml de sirope en el fondo del vaso vacío, con la ayuda del dosificador.
03
Prepara la base
Coloca dos cubitos de hielo en la coctelera y añade 120 ml de leche o bebida de avena. Agita hasta que quede fría y espumosa.
04
Vierte la mezcla
Vierte el hielo y la leche shakeados en el vaso.
05
Añade el espresso
Vierte el espresso lentamente sobre la leche para crear el característico contraste de capas.
Consejo sobre hielo
Usa agua filtrada y matcha ceremonial para obtener el mejor sabor y beneficios.
Variaciones
Iced Caramel Latte
Un toque ácido que equilibra.
03:00 min
Iced Pistacho Latte
Un toque ácido que equilibra.
03:00 minIced Caramel Latte
Una versión más golosa del clásico, donde el caramelo aporta dulzor y un toque tostado que envuelve el sabor del espresso. Perfecta para quienes prefieren su café con un punto extra de indulgencia.
Ingredientes
- Espresso 30 ml 0,50€
- Leche fría 120 ml 0,20€
- Sirope de caramelo 30 ml 0,75€
- Hielo 120 g (dos piedras) 0,05€
Preparación
- 1 Extrae el espresso y reserva.
- 2 Coloca dos cubitos de hielo en la coctelera junto con 120 ml de leche fría y agita.
- 3 Vierte 30 ml de sirope de caramelo en el fondo del vaso.
- 4 Vierte la mezcla de hielo y leche sobre el sirope.
- 5 Vierte lentamente el espresso por encima para crear las capas.
Iced Pistacho Latte
Una combinación cremosa y aromática donde el pistacho aporta su característico sabor a fruto seco tostado, creando un contraste suave con la intensidad del espresso. Ideal para quienes buscan un toque diferente sin renunciar al sabor clásico del café con leche.
Ingredientes
- Espresso 30 ml 0,50€
- Leche fría 120 ml 0,20€
- Sirope de pistacho 30 ml 0,75€
- Hielo 120 g (dos piedras) 0,05€
Preparación
- 1 Extrae el espresso y reserva.
- 2 Coloca dos cubitos de hielo en la coctelera junto con 120 ml de leche fría y agita.
- 3 Vierte 30 ml de sirope de pistacho en el fondo del vaso.
- 4 Vierte la mezcla de hielo y leche sobre el sirope.
- 5 Vierte lentamente el espresso por encima para crear las capas.
Carretera General-Zorrina 16, 33860 - Salas (Asturias)
cafeselglobo@cafeselglobo.com
