Café de Especialidad - Etiopía Sidamo
Café de Especialidad - Etiopía Sidamo
Café de Especialidad - Etiopía Sidamo
Café de Especialidad - Etiopía Sidamo

Café de Especialidad - Etiopía Sidamo

€12,95
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Cultivado en las altitudes de la región de Sidamo, este café proviene de una tierra rica en biodiversidad y tradición cafetera.

Los métodos de cultivo ancestrales, combinados con un clima perfecto, resultan en granos de café de calidad excepcional distinguidos por su complejidad de sabores, con notas florales y afrutadas que reflejan la diversidad del paisaje etíope.

Acidez cítrica media, sabor dulce, afrutado, con notas a limón y a té. Intenso e inconfundible.

250g

Proceso: Via Húmeda
Puntaje: 83,75

   ORIGEN

Sidamo

 VARIEDAD

Heirloom

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 ALTITUD

1700-2100 msnm

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TIPO DE MOLIENDA
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Etiopía Sidamo

Sidama, ubicada en el sur de Etiopía, es reconocida por sus cafés cultivados de forma tradicional en pequeñas fincas familiares, reflejo de una cultura cafetalera profundamente arraigada.
Esta región montañosa, con su clima templado y suelos ricos en minerales, ofrece el entorno perfecto para producir cafés complejos, florales y afrutados apreciados en todo el mundo.
El café Sidamo es un verdadero tesoro de Etiopía, cautivando a los amantes del café con su carácter distintivo y su rica historia.