CAFÉ CIRCULAR® - Filemón Hernández Honey
CAFÉ CIRCULAR® - Filemón Hernández Honey
CAFÉ CIRCULAR® - Filemón Hernández Honey

CAFÉ CIRCULAR® - Filemón Hernández Honey

€15,20
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Este café proviene de fincas cuidadosamente seleccionadas que participan en el programa Café Circular®, donde se implementan prácticas agrícolas sostenibles y responsables.

La variedad cultivada por Don Filemón en su finca El Tepeztate es Marsellesa, procesada en natural honey con fermentación anaeróbica. Un método más arriesgado que el lavado, en el que el grano fermenta en ausencia de oxígeno conservando parte del mucílago — lo que intensifica dulzor, cuerpo y carga aromática.

Fragancia a caramelo. Gusto a azucar moreno. Acidez jugosa. Cuerpo sedoso.

250g

Proceso: Natural Honey
Puntaje: 83

   ORIGEN

Córdoba, Veracruz

 VARIEDAD

Marsellesa

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 ALTITUD

1500 msnm

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TIPO DE MOLIENDA
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