hola, le noto muy irregular, unos granos son grandes y otros demasiado pequeños y un 5 % vanos, de color blanco y sabor muy pajizo que estropean el resto. El tueste es muy bajo y en el molino suenan mucho y dan un sabor muy agrícola y con excesiva acidez. El sabor resulta extraño, me encantan los cafés centroamericanos por su acidez pero en este es un tanto amarga y con los granos vanos, el resultado es un sabor leñoso, a cacahuete, que tapa a los de chocolate, que apenas se aprecia y a los cítricos esperados que amargan