COU GUATEMALA SHB
La designación SHB (Strictly Hard Bean) en los cafés de Guatemala indica que los granos han sido cultivados a gran altitud, generalmente por encima de los 1,300 metros sobre el nivel del mar. Esta altitud más alta y las condiciones climáticas específicas contribuyen a un crecimiento más lento de los granos, lo que resulta en una mayor densidad y una calidad superior en la taza.