Este viernes daba comienzo en el Boston Convention and Exhibition Center la Specialty Coffee Expo 2022 y Cafés El Globo no podía faltar a la cita. Toda la industria cafetera se paraliza este fin de semana para poner su foco sobre esta gran exposición, donde profesionales de todas las partes del mundo se juntan para hablar y compartir conocimientos y tendencias sobre el gran y único protagonista de estos días: el café.
La Specialty Coffee Asociation describe la exposición como "el único show que los apasionados y trabajadores del mundo del café necesitan para conseguir alcanzar sus objetivos en esta industria”. Con estas palabras sobra decir por qué teníamos señalada en rojo esta fecha en nuestro calendario.
En esta entrada hacemos un viaje a Boston con vosotros para tomarnos una taza (o las que surjan) elaborada con los mejores granos de café del mundo.