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COU Etiopía Guji

Ref: 0000000717

13,04€

IVA Incluido.

Presentación: 300 g.

Café dulce y diferenciado en aroma con notas de papaya, uva pasa, mango, complejo, licoroso como un vino dulce, en boca destacan notas de litchi y muy delicado con excelente acidez y buen cuerpo, regusto largo y muy agradable.

Elige esta opción si prefieres el café en grano:
Grano
Elige la molienda adecuada a tu cafetera si prefieres el café molido:
Cafetera Italiana o Moka
Aeropress
V60
Sifón
ESPRESSO
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Envío GRATIS desde 30€

Entrega en 48-72h

Pago 100% seguro

Seguridad alimentaria

Características

Puntaje SCA certificado por nuestro Q Arabica Grader:

Fragancia/aroma:: 8.00
Sabor: 7.75
Sabor residual: 7.50
Acidez: 7.75
Cuerpo: 7.75
Uniformidad: 10
Taza Limpia: 10
Balance: 7.50
Dulzor: 10
Puntaje catador: 7.75

Puntaje final: 84.00

Especificaciones

Cultivo y proceso
Origen
: Etiopía - Oromia- Guji- Woreda de Addola Redi
Finca: Doba Forest Cooperative Society
Productor: Pequeño productor
Altitud: 1400-2100 metros
Varietal: autóctona etíope de la zona de Guji
Proceso: Natural

Es un café que proviene de la región de Oromia en Etiopía. Más concretamente de la zona de Guji donde se encuentra Addola Redi uno de los principales pueblos de Guji. Es un área muy linda y casi remota que se conoce porque casi todo el oro de Etiopía se ubica allí, lamentablemente esto provoca tensiones locales entre mineros y agricultores. Es puramente Forest Coffee, esto es que el café crece de manera silvestre en el bosque y se mantiene intacto al paso del tiempo.

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